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このたび7月16日(火)より、昨年秋にスタートした飲食関連プロジェクト「一生一食」の実証実験第3弾をスタートいたします。
「一生食べられないかもしれない至極の一食」をコンセプトに、「食」を新たな切り口として、なかなか食べに行けない遠方有名店の逸品を、手軽に食べられる試みを展開します。
7月16日（火）～22日（月）の7日間限定で、北海道・札幌のイタリアンレストラン「テアトロ・ディ・マッサ」の極上パスタ「北海道古平産ウニのタヤリン」をご提供します。
今回ご提供する「北海道古平産ウニのタヤリン」は旬の希少ウニを贅沢に使用したパスタです。
イタリアの伝統的なパスタであるタヤリンは、卵黄が多く含まれていて歯切れの良さが特徴です。夏の２カ月間だけ漁が解禁される北海道古平産のキタムラサキウニの甘味と、トマトのさっぱりとした酸味が絡まり、北海道の夏の味覚をご堪能いただけます。
ウニの香りを引き立てる白ワインと共に、ぜひお楽しみください。
【日 程】
7月16日(火)～22日(月)
【営業時間】
11:30～13:30LO、18:00～20:00LO
【提供メニュー】
〇北海道古平産ウニのタヤリン(フォカッチャ付き) … 3,500円(税込)
〇白ワイン（フリウリ産クリン） … 1,000円(税込)
※提供時、実際のイメージと異なる場合がございます。
※内容は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。
【お支払い方法】
現金、クレジットカード各種、PayPay(現地決済のみ)
【場 所】
大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅から徒歩3分「フェスタ京町堀」（大阪市西区京町堀1丁目7-18 2階）
マップはこちら→https://maps.app.goo.gl/SHzdCp1BEYrbSEeK8
【ご予約】
https://airrsv.net/issyoissyoku/calendar
※ご予約なしでもお越しいただけます。満席の場合、少々お待ちいただく場合がございます。
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